大府市にやってきました
愛知県大府市共和にあるサムギョプサル専門店テジさん。
このビルの３階。外階段を登ります。
韓国料理店はけっこうありますけどサムギョプサル専門となると珍しいかも。
中が見えず一見さんは入りづらい雰囲気。予約はしていった方がいいと思います。
サムギョプサルディナー
店内は掘りごたつの部屋が5部屋くらいありました。カウンター席もあります。
とりあえずプレミアムモルツで乾杯。500円以内のワンドリンクが今日のコースに含まれています。
現在コロナのため制限時間は2時間だそうです。2時間あれば楽勝。
今夜いただくのはサムギョプサルディナーセット。
サムギョプサルとは、スライスした豚のバラ肉を焼いて食べる朝鮮の豚バラ焼肉である。「サム」は数字の3、「ギョプ」は層、「サル」は肉を表し、日本でいう三枚肉すなわちばら肉を意味する。一般的に「サムギョプサル」と言えばこの豚の三枚肉の焼肉料理のことを指す。
三河おいんく豚使用
肉は三河おいんく豚使用。美味しそうな脂ですね。肉は１人200グラムで妻の分と合わせて計400グラムです。
キムチとサラダ
酢の物にネギキムチ、白菜キムチ。
豚しゃぶサラダ２人前。
鉄板で焼きます
じゅ〜っ。 美味しそうな音が響きます。真ん中のアルミホイルはニンニク。
ネギキムチをのっけてサンチュで巻いてパクッ。うみゃー。(^^)/
チャプチェとケランチム
こちらはチャプチェ。ホタテ？が入っています。あつあつ。
選べる鍋はケランチムをチョイス。理由は食べたことなかったからです。韓国風茶わん蒸しらしいですが、辛さはまったくありません。
ご飯を投入して雑炊風にしてみました。
ホットクとパッピンス
デザートはコース外でしたがまずはホットク。もちもちとして黒蜜味でおいしい。
韓国版カキ氷のパッピンスも注文しました。コーヒーはコースに含まれています。
本日のお会計
今回はグルーポンのクーポン使用したので本来ならワンドリンク入れて一人当たり税込3,850円のところ１人2,000円となります。あとは追加のデザート代。
内容を考えるとかなりお値打ちです。韓国料理は皿の数も多いですしスタッフさんも大変だと思います。
今日もごちそうさまでした。
入店前 45,988円
支払い額 4,770円
残金 41,218円
