大阪・関西万博の会場内にあるスシロー未来型万博店です。
この日は、朝9時に入場した妻と義姉が先に入店手続きを済ませてくれました。
毎日、午前11時すぎになると受付が終了し、その後は新規受付はしてもらえません。
私は朝6時に愛知を出発、11時に東ゲートから入場し、妻たちと合流しました。
店内です。
店のコンセプトは「まわるすしは、つづくすしへ」。
持続可能なすしの未来を考え、陸上養殖や代替品の開発などに取り組んでいるようです。
その成果が、この未来型万博店で実体験できるようです。
テーブル席には大きなタッチパネル式のスクリーンがあります。未来っぽいですね。
注文した寿司が流れるレーンは各テーブルへの引込み線があって、注文した皿の取り忘れの心配がないです。
スシローは10年ぶり以上ですが、既存店もこれと同じレーンなのでしょうか。
レーンにあらかじめ回っている皿はなく、すべてタッチパネルからの注文制です。
1回の注文で4皿まで。
万博店限定メニューがいろいろあります。（以下の写真は公式ページから拝借）
万博限定のクリームチーズの揚げ巻きスパイシーツナのせ（330円）です。
美味しくない・・・💦
忖度なしに言うと食感が変でまずっつ🤮
シャリがなく、代わりにクリームチーズなのでしょうが、チーズもツナの味もしないですね。
1皿4つもいらないです。2つでじゅうぶん。
チャレンジすぎる・・
京樽姫茶きん鮨190円です。
京樽というと持ち帰り寿司のお店だと思いますが、スシローの傘下なんですかね。
こちらはシャリがかやくごはん風でまだ食べることができました。
まるでシーフードな軍艦3貫ですが、なんちゃってネギトロがクソマズ。🤮
未来型は話のネタとしては面白いけど、ふつうの寿司のほうがやっぱり美味しい。
やっぱりノーマルの皿ですね。私の好物のハマチです。😀
ホタテ貝柱。甘みがあってねっとりとして最高。
安定のサーモン3種盛り。
漬けマグロだったか、ノーマルの軍艦です。
この万博未来店では、全テーブル参加型おたのしみイベントを一日に何回か開催しています。
始まりました。
15秒間か30秒間か忘れましたが、パネルに出てくるウニをタッチして捕獲していきます。
ヒトデをタッチするとお手付きで減点です。
年甲斐もなく真剣になる妻（56歳）と義姉（60歳）です。（笑）
何テーブルが参加したのかわかりませんが、スコア167で全体の21位だったようです。
1位はオリジナルエコバッグ、2～5位はオリジナルハンカチがもらえます。
